Entrevistas

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Borja Cortina – Bar manager de la coctelería Varsovia Gijón y del restaurante El Siete Gijón Borja Cortina, campeón de la World Class Competition 2015, empezó en la profesió ...

Alberto Martínez, ingeniero reinventado, gestiona desde el 2011 una de las mejores coctelerías de Madrid, el 1862 Dry Bar, en la Calle del Pez. Charlamos con él para que nos cuente m ...