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Amor de Maguey
Mezcal
Amor de Maguey é um mezcal oaxaquenho artesanal e fumado, com notas cítricas e terrosas, e um final nítido que reflete a essência do agave.
Origem e essência
O agave Espadín amadurece durante anos sob o sol de Oaxaca, absorvendo a força da terra e o pulsar do tempo. Após a colheita, os piñas são cozinhados lentamente em fornos de pedra, alimentados por lenha de mesquite e ocote, que conferem um subtil toque fumado a cada fibra.
Moídos numa tahona de pedra e fermentados naturalmente em barris de madeira, os corações libertam a sua essência mais pura antes de serem duplamente destilados em alambiques de cobre. Aí, o mestre destilador separa com precisão as cabeças e as caudas, conservando apenas a alma do mezcal.
Deste paciente ritual surge o Amor de Maguey: uma bebida elegante e vibrante, com notas terrosas e cítricas e um final limpo que honra a tradição e revela a poesia do agave.
Um perfil fumado equilibrado
Notas terrosas e cítricas que se entrelaçam harmoniosamente.
No nariz, oferece um aroma robusto com notas de fumo, terra húmida e subtis nuances vegetais características do agave.
Na boca, é sedoso e envolvente, com uma entrada terrosa que dá lugar a delicadas notas cítricas e herbáceas. O final é limpo e persistente, com um elegante toque fumado que não se sobrepõe, mas complementa harmoniosamente os restantes sabores.
Três variedades disponíveis
Versátil e requintada, cada variedade convida a apreciá-la pura, com gelo ou num cocktail criativo.
100% Espadín
Notas fumadas e terrosas com um final limpo e equilibrado. O mezcal mais puro e tradicional da destilaria.
Pechuga
Destilado com peito de frango e fruta da época. Suave, frutado e festivo, perfeito para ocasiões especiais.
Mole Rojo
Intenso e picante, com notas de cacau e pimenta. Um mezcal profundo que reflete a essência do México.
