SIROPE DE CHOCOLATE BLANCO

Dulce elaborado con azúcar, manteca de cacao y leche. El punto de fusión de la manteca de cacao es lo suficientemente elevado para mantener el chocolate blanco sólido a temperatura ambiente, pero lo suficientemente bajo como para hacer que se funda en la boca. Amarillo claro o marfil, lo que a veces lleva a pensar que no contiene cacao.

ESPECIFICACIONES: Contiene lactosa, sin gluten.
CATA: Potente aroma con sabor intenso, dulce y post gusto medio.
COLOR: Blanco brillante.
TEXTURA: Densidad alta.
CONSEJOS: Ideal para cócteles digestivos, cafés, tés y bebidas calientes. Muy utilizado por los baristas.