PURÉS
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10,80€ /udBaya que crece en un pequeño arbusto, principalmente en lugares húmedos, ricas en vitamina C, mucho más que algunos cítricos. Frutas originarias de los bosques europeos y asiáticos, un regalo de la naturaleza en forma de manjar.
ESPECIFICACIONES: Producto sin lactosa, sin gluten y vegano.
CATA: Gran dulzura inicial culminado con un toque ácido.
COLOR: Rojo intenso con vivos reflejos.
TEXTURA: Densidad alta.
CONSEJOS: Buena combinación para cócteles dulces que necesiten un toque ácido y afrutado. -
10,80€ /udDulce y sabrosa. Alta cantidad de potasio y baja en sodio.
ESPECIFICACIONES: Producto sin lactosa, sin gluten y vegano.
CATA: Sabor intenso con una textura suave.
COLOR: Amarillo.
TEXTURA: Densidad alta.
CONSEJOS: Combina con lácteos y combinados fríos. Apto para repostería. -
10,80€ /udEl coco es una de las frutas tropicales más populares. Su origen está en Centro América.
ESPECIFICACIONES: Producto sin lactosa, sin gluten y vegano.
CATA: Intenso sabor y aroma a coco, con frescura, dulzor y pequeños trozos de pulpa de coco.
COLOR: Blanco puro.
TEXTURA: Densidad media.
CONSEJOS: Recomendable para cócteles veraniegos y aplicaciones culinarias. -
10,80€ /udConocida como la fresa de bosque original de Europa y norte de Asía.
ESPECIFICACIONES: Producto sin lactosa, sin gluten y vegano.
CATA: Dulce con matices ácidos.
COLOR: Rojo oscuro intenso.
TEXTURA: Densidad alta.
CONSEJOS: Ideal para elaborar cócteles de sabores ácidos y dulces. -
10,80€ /udVariedades Fortuna y Rociera, de origen de la provincia de Huelva, España. Una excelente elección para aportar intensidad sabor, textura y color.
ESPECIFICACIONES: Producto sin lactosa, sin gluten y vegano.
CATA: Sabor intenso con toques ácidos y gran aroma.
COLOR: Rojo intenso con vivos reflejos.
TEXTURA: Densidad alta con semillas naturales.
CONSEJOS: excelente para batidos, smoothies y combinados. -
10,80€ /udTambién conocido como frutos rojos. Contiene fibras, vitaminas y oligoelementos.
ESPECIFICACIONES: Producto sin lactosa, sin gluten y vegano.
CATA: Explosión de frutos en el paladar, acidez y espesor como principales matices.
COLOR: Rojo con tono magenta.
TEXTURA: Densidad alta.
CONSEJOS: Sabor ideal para smoothies y diferentes cócteles con toques ácidos y afrutados. Apto para repostería. -
10,80€ /udAutóctona de los trópicos americanos y con alto aporte de vitamina C.
ESPECIFICACIONES: Producto sin lactosa, sin gluten y vegano.
CATA: Sabor intenso con dulzor en boca.
COLOR: Intenso color rosáceo.
TEXTURA: Densidad baja.
CONSEJOS: Combinados para granizados, batidos y para elaboraciones como el dulce de membrillo. -
10,80€ /udVariedad Keitt. Piel rosada con tonalidades rojas. Pulpa con baja fibra y excelente calidad. Rico en magnesio y vitaminas A y C.
ESPECIFICACIONES: Producto sin lactosa, sin gluten y vegano.
CATA: Sabor dulce y afrutado con un ligero toque ácido.
COLOR: Amarillo anaranjado intenso.
TEXTURA: Densidad media/alta.
CONSEJOS: Ideal para dar un carácter tropical a tus cócteles. -
11,34€ /udVariedad keitt con una mezcla de chile de árbol. Ingrediente imprescindible para darle un toque picante a tus creaciones.
ESPECIFICACIONES: Producto sin lactosa, sin gluten y vegano.
CATA: Sabor dulce y afrutado con un ligero toque picante.
COLOR: Amarillo anaranjado oscuro.
TEXTURA: Densidad media/alta.
CONSEJOS: Ideal para combinar con destilados mejicanos y darles un toque picante. -
10,80€ /udVariedad Granny Smith. Un 85% de su composición es agua, por lo que resulta muy refrescante e hidratante.
ESPECIFICACIONES: Producto sin lactosa, sin gluten y vegano.
CATA: Fuente de acidez con un sabor incomparable, suave textura y color intenso.
COLOR: Verde intenso.
TEXTURA: Densidad baja.
CONSEJOS: Combina bien con cócteles con ginebra y creaciones a las que quieras aportar acidez y color. -
10,80€ /udElaborado con maracuyá amarillo, originario de la Amazonia de Brasil. Posee sabor con mucha acidez, fuente de proteínas, minerales, vitaminas y carbohidratos.
ESPECIFICACIONES: Producto sin lactosa, sin gluten y vegano.
CATA: Sabor agridulce con final ácido.
COLOR: Anaranjado claro.
TEXTURA: Densidad media.
CONSEJOS: Ideal para cócteles y recetas con destilados como el ron y especialmente la cachaça. -
10,80€ /udVariedad Merryl. Originario de China, fruta muy saludable con buena aportación en carotenos y 86% de agua. Considerado uno de los veinte alimentos esenciales para una vida saludable.
ESPECIFICACIONES: Producto sin lactosa, sin gluten y vegano.
CATA: Sabor dulce e intenso.
COLOR: Amarillo anaranjado.
TEXTURA: Densidad baja.
CONSEJOS: Ideal para coctelería tiki así como también perfecta para utilizar en cocina y repostería. -
10,80€ /udVariedad Cantaloupe. Fruta veraniega con dulzura y frescura. Antioxidante y diurético, como principales propiedades además de una gran cantidad de Vitamina A.
ESPECIFICACIONES: Producto sin lactosa, sin gluten y vegano.
CATA: Sabor dulce y aroma intenso.
COLOR: Amarillo anaranjado.
TEXTURA: Densidad media.
CONSEJOS: Perfecto para hacer cócteles de verano deliciosos y refrescantes. Permite mucha versatilidad en la coctelería. -
10,80€ /udExquisita fruta con dulce pulpa característica del sur de Mexico. Su consumo favorece las digestiones difíciles, además es antiinflamatorio y ayuda a la cicatrización.
ESPECIFICACIONES: Producto sin lactosa, sin gluten y vegano.
CATA: Sabor dulce e intenso.
COLOR: Anaranjado.
TEXTURA: Densidad media.
CONSEJOS: Ideal para cócteles y combinados tropicales. -
10,80€ /udVariedad Red Spanish. Fruta diurética debido a su alto contenido en potasio y bajo en sodio. Tiene también un alto contenido en fibra, es dietética y ayuda a digerir mejor las proteínas y las grasas.
ESPECIFICACIONES: Producto sin lactosa, sin gluten y vegano.
CATA: Sabor agridulce.
COLOR: Amarillo doraro.
TEXTURA: Densidad media.
CONSEJOS: Ideal para coctelería Tiki y la elaboración de Piña colada. -
10,80€ /udVariedad Sugar Baby. Sabor refrescante con toques a hierba. Aporta muy pocas calorías al organismo ya que es un 93% agua. Alto contenido en antioxidantes y rica en hierro, magnesio, potasio, fósforo, calcio y vitaminas A y C.
ESPECIFICACIONES: Producto sin lactosa, sin gluten y vegano.
CATA: Sabor dulce y refrescante.
COLOR: Rojo brillante.
TEXTURA: Densidad baja.
CONSEJOS: Combina perfecto con recetas con ron, aportando un toque refrescante. -
10,80€ /udFruto originario de Asia Oriental. Su uso principal es para la elaboración de infusiones, mermeladas o dulces. Contiene grandes cantidades de vitamina C, además de ser rico en antioxidantes y en vitamina P que protege el corazón.
ESPECIFICACIONES: Producto sin lactosa, sin gluten y vegano.
CATA: Amargos con matices cítricos.
COLOR: Amarillo.
TEXTURA: Densidad media/baja.
CONSEJOS: Recomendado para elaboraciones con sake e infusiones.